Bonjour à tous, Aujourd'hui je réédite ma recette de madeleines aux framboises glaçage brillant. Je l'ai réalisée pour Fruits Rouges and Co, avec leurs framboises surgelées. L'idée était de proposer une recette simple et gourmande pour le goûter, en utilisant leurs framboises sous formes fraiches ou
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Hello, Retour de vacances en grande forme, avec pleins de nouvelles envies pour la rentrée ! Aujourd'hui je vous propose une recette ultra fraîche qui a été pensée comme une entrée, mais fera tout aussi bien office de dessert léger et coloré : le granité melon,
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Bonjour à tous, Bientôt la fin de l'été, j'en profite pour remettre à jour mes recettes au melon avant que la saison ne s'achève. L'idée de cette tartelette melon framboise géranium rosat m'est venue lors d'un dimanche à la campagne, dans un jardin luxuriant, rempli de
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Hello, Aujourd'hui je vous propose une recette d'été, à cuisiner au four ou au barbecue, si vous êtes au bord de la mer. Une recette de saumon grillé au thym et aux herbes, réalisable toute l'année si vous trouvez de bons saumons entiers chez votre poissonnier.
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Hello, Aujourd'hui je vous présente une tarte aux fruits rouges et ganache montée mélisse pour accueillir l'été à bras ouvert. Plus qu'une tarte, ceci est ma version estivale de la galette des rois, car il n'y a pas de raisons pour en manger qu'une fois par
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Bonjour à tous, Cette semaine, j'ai choisi de remettre la mélisse à l'honneur, avec 2 recettes. Peut être aviez vous déjà vue ma recette de tarte aux fruits rouges composée d'une pâte feuilletée, d'une crème frangipane et d'une ganache montée infusée à la mélisse. Ici, j'ai
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Hello, Me voici de retour avec une recette salée pour changer un peu, l'omble chevalier façon meunière. L'occasion de revenir sur un shooting coloré, pour Charles Murgat, une pisciculture familiale qui élève et distribue 4 espèces de poissons d'eau de source : les Truites Fario et
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Hello, Pour célébrer l'arrivée des fraises et du printemps, je vous propose aujourd'hui une recette de saison, gourmande, fraîche et colorée pour terminer votre repas sur une note légère : une nage de fraise, sorbet fraise et sablé citron. J'ai réalisé cette recette, ainsi que le stylisme
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